2013年12月26日

十勝事務所 忘年会


2013年忘年会、今回は高野さんの事務所「チンネル小学校」の体育館で行われました。
今年もいつもと同じくらいで、80名ほどの方々にお越しいただき、飲んで・食べて・踊っての楽しいひとときを過ごすことができました。

少しずつですが、忘年会の様子をお届けします。

その前に、
今年の十勝は比較的暖かく、雪もほとんどない状態で、「雪かきもしなくっていいし、準備が少し楽になってラッキー☆」と思っていたら。。。
なんと前日の準備の日の朝から、吹雪。。。
そして当日も吹雪。。。
「お客さん、きてくれるかな〜」とみんなで心配しながら、結局吹雪の中の試練の忘年会となったのでした。

さて、本題。
今年の目玉は、なんと、豚の丸焼きです!
しかも、外で石窯を組んで焼きました!(吹雪の中。。。)
「THE十勝」な一品は、十勝を去る前田氏からのリクエストなため、内心「大変だよ〜」と思いながらもみんなで一肌脱いでがんばったのでした。

豚は十勝川温泉のモール豚を、この日のために用意していただきました。
前日に温泉組合まで取りにいくと、お願いしていた「半身」の横に、カタワレのもう「半身」が。
「この「半身」の引き取り手がみつからなくってさ。高野さんところで引き取ってくれなかったら、この「半身」投げちゃうことになるんだ〜」と温泉組合の方。
「投げる」と言われて引き取らないわけにはいかず、実質1匹の豚を抱えてしまいました!

とはいっても、窯の大きさからして焼くことができるのは半身分だけです。
覚悟を決め、夜な夜なもう「半身」の解体作業を行うことになりました。
このときすでに夜中の12:00
結局解体が終わったのは、夜中の3:00でした。
予定外の仕込み作業にぐったりです。
th_PC141267.jpgのサムネール画像のサムネール画像
豚「半身」
















続きを読む ≫